Tiramisu la recette simple mais si gourmande

Le tiramisu de l’italien « tiramisù » qui veut dire «tire-moi vers le haut », « remonte-moi le moral » ) est une pâtisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienne.

effectivement dès la première bouchée de cette gourmandise on se sent déjà de bonne humeur 🙂 🙂 🙂

INGRÉDIENTS

400 g de mascarpone

2 oeufs + 2 jaunes

150 g de sucre glace

20 biscuits à la cuillère

Du cacao en poudre

Et 3 cuillères à soupe de de Nescafé dilué dans 25 cl d’eau

PRÉPARATION

ETAPE 1.
Assouplissez la texture du mascarpone à la fourchette.

ETAPE 2.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.

ETAPE 3.
Fouettez les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange bien mousseux. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.

ETAPE 4.
Battez les blancs d’oeufs en neige ferme, puis incorporez-les au mélange précédent. Trempez rapidement quelques biscuits dans le Nescafé dilué et tapissez-en le fond d’un plat profond.

ETAPE 5.
Recouvrez-les de crème de mascarpone.

ETAPE 6.
Superposez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, terminez par la crème. Couvrez et placez au réfrigérateur.

ETAPE 7.
Au moment de servir, saupoudrez de cacao en poudre.

Vous pouvez aussi saupoudrer avec du Nesquik pour plus de gourmandise. 😍

Bonne Dégustation 🙂 🙂

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