Test du riz Le Bon Cuisiner

Hello Foodies !

Je teste enfin la nouvelle marque de Riz sur le marché;  le Bon Cuisinier.

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l’article est disponible ici

J’ai testé deux recettes différentes avec ce riz pour voir la qualité et à vrai dire … le résultat est top !

Recette N1

Riz au petit légume et au Poulet 
Matériel 

Un petit Faitout (petite marmite quoi !)

Ingrédients (2 à 3 personne)

  • 300g riz blanc Le Bon Cuisinier  
  • 3 pilons de poulet (le bas de la cuisse) 
  • Un oignon (decoupé en dés)
  • Une petite boire de champignons de Paris 
  • Petits légumes (une boite de petits pois et carottes fera l’affaire)
  • Épices : sel, poivre, curcuma et persil séché  

Étape 1

Lavez le riz et réserver (dans une passoire) 

Étape 2
Faites suer l’oignon dans votre faitout, ajoutez les champignons, puis les pilons de poulet et les épices.

Laissez doré le poulet puis couvrir d’eau (couvrir d’eau c’est à dire l’eau doit dépasser les morceaux de poulet.)

Ici les pilons son cuits dans le bouillon , on va les retirer et y faire cuire le riz

Lorsque le poulet est cuit retirez le et diminuez l’eau de cuisson dans un récipient sans le verser car elle va servir pour la cuisson votre riz. 😉 
Étape 3

On a retiré les poulets ? 

On a diminué le bouillon de cuisson ?

Versez le riz et ses légume (filtrer les carottes et petits poids de leur eau de conserve)

Remuez de temps en temps jusqu’à  frémissement  (quand ça commence à bouillir sur les bords) , rectifiez l’assaisonnement, couvrez le faitout et laissez cuire 20 minutes à feux très doux.

** ATTENTION! Puisqu’on a déjà lavé le riz il a eu le temps d’absorbé de l’eau. Alors le bouillon de cuisson et le riz doivent être au même niveau.
Voilà! Vous pouvez tester et me donner vos avis 🙂

Seconde recette ICI

 

 

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