Gratin de pâtes recette Facile

Vous n’avez pas envie de passer la journée en cuisine ?  grattin4
Vous cherchez une recette facile pour ce soir ?
Voici pour vous un gratin de pâtes au jambon facile et pas cher. 🙂

Alors pour le Gratin de pâtes au jambon il vous faut

Matériel:

  • une grande casserole
  • une petite casserole
  • un fouet (batteur manuel)
  • un plat à gratin (n’importe quel plat allant au four fera l’affaire aussi, moi j’ai utilisé des mini cocotes)
  • une cuillère en bois ( pour remuer je vous recommande toujours les cuillères en bois je vous expliquerai pourquoi dans un article )

Ingrédients :

  • 500 g de pâtes
  • 300 g de fromage râpé ( j(ai fait un mélange emmental + mozzarella)
  • 5 tranches de jambon ( achetez du local hein 🙂 🙂  )
    Pour la béchamel:
  • Sel et poivre (un peut de piment poudre pour ceux qui aiment manger épicé )
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 750 cl de lait

PRÉPARATION:

ÉTAPE 1

Réalisez la béchamel.
Dans la petite casserole, faites fondre le beurre, une fois le beurre fondu, ajoutez la farine et mélangez.
Laissez cuire jusqu’à ébullition pendant 3 minutes environ.
Ensuite, ajoutez le lait en 1 fois hors du feu remuez bien et remettre au feu.
Faites cuire la béchamel tout en mélangeant avec un fouet.
Salez, poivrez et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes pour qu’elle épaississe.
Une fois prête, mettez-la de côté.

ÉTAPE 2

Dans la grande seconde casserole, faîtes bouillir de l’eau.
Une fois l’eau à ébullition, salez l’eau et ajoutez les pâtes.
Laissez cuire le temps de cuisson indiqué sur le paquet de vos pâtes ( disons 20 minutes ) Les pâtes doivent être al denté, car elles vont encore cuire au four et n’oubliez pas de remuer de temps en temps les pâtes.
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les.
Coupez les tranches de jambon en morceaux.

ÉTAPE 3

Dans un grand saladier, mélangez les pâtes, la béchamel, le jambon et le fromage râpé. Versez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez d’un peu de fromage râpé.

ÉTAPE 4  :

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C, environ 15 minutes, sur position grill.
Surveillez la cuisson pour que votre plat ne gratine pas trop quand même.

ÉTAPE 5 : À taaaaable !! 🙂  🙂

Au fait, vous pouvez remplacer le jambon par des dé de poulet, des crevettes ou même des petit dés de légumes tiens. 🙂

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PS : Moi j’ai servi directement dans des mini cocote pour faire des portion individuelles

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