Quand le café nous mène à un itinéraire Gourmand

Le café est une boisson énergisante, stimulante, obtenue à partir des graines torréfiées de diverses variétés de caféier. Il fait partie des boissons les plus consommées dans le monde. Mais comment le café peut-il nous mener à un itinéraire Gourmand ? Faut-il boire le café pour avoir la pêche pour commencer ce parcours ? Ou…

Légumes au curry par Diététiquement Vôtre

Hello Foodies !! Aujourd’hui je vous partage la recette d’une Diététicienne que j’aime bien et je suis souvent, il s’agit de Tatiana Ghandour sa page : Diététiquement Vôtre. Fates y un tour il y a beaucoup de conseils Diététiques 😉 C’est parti pour une recette light et healthy. Légumes au Curry et Lait de coco…

Comment lever un filet de poisson

Hello futurs cuistots et cuistotes Aujourd’hui on va lever* un filet de poisson étape par étape 🙂 Pour la première fois prenez de préférence un poisson à chair. Quand vous serez expert(e) vous vous attaquerez à des poissons plus fins comme la sole 😉 ÉTAPE 1 Préparez votre plan de travail : Une planche à…

Purée (ou pâte) de piment pour accompagner vos petits plats

Hello Foodies! Aujourd’hui je vius propose une Pâte de Piment (purée de piment) pour assaisonner et aromatiser tout vos petits plats et grillades 🙂 Alors pour cette recette il vous faut: Matériel : Un grand saladier Une grande casserole Un mixeur (mais un blender ferait l’affaire) Ingrédients : Un grand saladier de piment frais 4…

Team Pizza; je vous présente Copa d’Elio!

Hello Famille !  Hier j’avais envie d’une Pizza alors j’ai lancé un sondage sur ma page Facebook So Délices le Blog and the winner is …. Copa d’Elio !  Je me suis dis, au lieu de me faire livrer comme d’habitude, je vais plutôt aller à ma pizza, ça me fera une petite balade en même temps.  Je comptais…

Ananas Surprise ❤

Hello mes Gourmands, aujourd’hui je partage avec vous un petit plat exotique très très facile à faire. Pour cela il vous faut:  Pour 4 personnes Ingrédients : Deux gros ananas 600g de riz (300g riz blanc et 300g riz noir) 1 kg blanc de poulet Une échalote Aneth Sucre (une cuillère à soupe) Beurre Maïs…

Poisson d’Avril !! 

Hello Foodies ! Aujourd’hui on vas faire un Poisson d’Avril … mais un savoureux poisson d’avril 🙂 🙂 😀  Ingrédients : une carpe ou autre poisson à chair, 500g de pomme de terre, une 1/2 botte de coriandre,  une 1/2 botte de persil,  le jus d’1/2 citron,  De  huile d’olive,  une càc de concentré de…

Curcuma VS Curry 

On se demande souvent quelle est la différence entre Curry et Curcuma. Certains même les confondent. N’est ce pas ? Le Curcuma est une épice indienne de couleur jaune orangé. À lui tout seul, le curcuma n’a pas un goût prononcé. C’est un puissant colorant qui peut facilement tâcher les vêtements et qui entre dans…

Vous avez dit Journée du FROMAGE ?? 

Hello Foodies aujourd’hui 27/03  c’est la journée internationale du FROMAGE !! si si le fromage a une journée internationale rien que pour lui.  Bon moi qui adore le Fromage je ne pouvais pas manquer de célébrer un tel Jour 😍😍  On va donc en savoir un peu plus sur les différentes variétés de fromage. Connaissez-vous…

un nouveau Riz sur le marché

Hello Foodies aujourd’hui je vais vous parler d’un nouveau produit. Il s’agit du riz Le Bon Cuisinier. Il est nouveau sur le marché et il a une teneur faible en amidon ce qui convient aux diabétiques et aussi aux personnes qui veulent manger léger. Je l’ai découvert lors d’une dégustation à laquelle j’ai été conviée au…

Test du riz Le Bon Cuisiner

Hello Foodies ! Je teste enfin la nouvelle marque de Riz sur le marché;  le Bon Cuisinier. l’article est disponible ici J’ai testé deux recettes différentes avec ce riz pour voir la qualité et à vrai dire … le résultat est top ! Recette N1 Riz au petit légume et au Poulet  Matériel  • Un petit…

vermicelle chinois en plastique ???

Hello Foodies, aujourd’hui je vais vous parler des fameux Vermicelle chinois (si si on dit un vermicelle). Le vermicelle de riz est préparés à partir de farine de riz d’où le coté un peu gluant à la cuisson. J’ai vu certaines vidéo comme quoi ils seraient faits en plastique. On mange donc du plastique dans nos…